Tarta de aguacate. Recetas de MALAGA provincia de Málaga. Pueblos de España y del mundo

MALAGA

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Tarta de aguacate

- En una sartén se funde la mantequilla a fuego lento y se van añadiendo poco a poco las galletas trituradas.
- Se pelan unos aguacates, se les quitan los huesos y se tritura la pulpa. A continuación, se rocían con zumo de limón para evitar que se pongan negros.
- Se disuelven en agua caliente unas hojas de gelatina y se vierte en ella el azúcar, los aguacates machacados y la nata montada, removiéndolo todo muy bien.
- Se coloca en un molde la base de galletas y encima de ella, el preparado anterior y se mete en el frigorífico.
- Puede servirse adornada con trozos de aguacate.

Ingredientes :

2 aguacates, 10 galletas "María", 50 gr. de mantequilla, 3 hojas de gelatina, 100 gr. de azúcar, 250 gr. de nata montada, limón

Comensales : 3
Nivel de dificultad : Fácil
Tiempo : 5

Recetas de MALAGA, publicado por javi

Publicado el 24 feb, 2007

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